J20 - Cupcake Rudolf

Les vacances de Noël c'est un moment très particulier où l'on peut se retrouver toutes générations confondues et partager les bons plaisirs de la vie. Voici une recette simple pour les petits gourmands avec une décoration qui les ravira, car tout le monde adore les rennes de Noël (c'est quand même grâce à eux que Père Nono arrive à l'heure...)

Ingrédients

Base gâteau au yaourt

- 3 oeufs

- 1 yaourt (garder le pot pour servir de doseur)

- 3 pots de sucre

- 2 pots de farine

- 1/2 pot d'huile

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure

Décoration 

- 200g de chocolat

- minis bretzels apéritif

- pâte à sucre ou pâte d'amandes

- petits bonbons rouges (ou pâte à sucre rouge)

Réalisation

1. Préchauffer le four

2. Fouetter les sucres avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger encore

4. Finir par l'huile et mélanger

5. Verser la pâte dans des moules à cupcakes

6. Cuire 12min 

7. A la sortie du four, laisser refroidir

8. Faire fondre le chocolat au micro-ondes par session de 30s (veiller à ce qu'il ne brûle pas)

9. Plonger le haut des cupcakes dans le bol de chocolat fondu

10. Décorer les cupcakes pour qu'ils ressemblent à des rennes

11. Faire figer le chocolat en laissant les cupcakes au frigo quelques minutes